ผู้แต่ง:Prof. Dr. Hidemi Izumi, Y. Tsukada, Dr.Jutatip Poubol, Associate Professor, K. Hisa,
วารสาร:
ผู้แต่ง:Mrs.Uraiwan Ninpet, Assistant Professor, Masuhiro Tsukada, Dr.Amornrat Promboon, Associate Professor,
การประชุมวิชาการ:
ผู้แต่ง:Mrs.Uraiwan Ninpet, Assistant Professor, Masahiro Tsukada, Dr.Amornrat Promboon, Associate Professor,
ผู้แต่ง:Dr.Jutatip Poubol, Associate Professor, Y. Tsukada, K. Sera, Prof. Dr. Hidemi Izumi,
หัวหน้าโครงการ:นางอุไรวรรณ นิลเพ็ชร์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์
ผู้ร่วมโครงการ:ดร.สุนันทา รัตนาโภ, รองศาสตราจารย์, ดร.อมรรัตน์ พรหมบุญ, รองศาสตราจารย์
แหล่งทุน:ทุนอุดหนุนวิจัยมก.
ผลลัพธ์:ประชุมวิชาการ (1)
ที่ทำงาน:ภาควิชาวิทยาศาสตร์และนวัตกรรมชีวภาพ คณะศิลปศาสตร์และวิทยาศาสตร์
สาขาที่สนใจ:เทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยว, เทคโนโลยีการอาหาร, คุณภาพและความปลอดภัยของอาหาร, จุลชีววิทยาทางอาหาร
Resume
หัวหน้าโครงการ:ดร.อมรรัตน์ พรหมบุญ, รองศาสตราจารย์
ผลลัพธ์:วารสาร (1) ประชุมวิชาการ (4) วิจัย/สิ่งประดิษฐ์ (1)